Urodziła się w rodzinie muzyków na Ukrainie. W wieku lat sześciu rozpoczęła naukę gry na fortepianie w Szkole Muzycznej w Sewastopolu pod kierunkiem profesor Valerii Romarenko. Ukończyła ją w roku 1998 pod kierunkiem swojej mamy Prof. Tatiany Kim i w tym samym roku rozpoczęła studia w Hochschule für Musik und Theater w Hannowerze, pod kierunkiem Prof. Vladimira Kraineva.
Mariya Kim jest laureatką pierwszych nagród na wielu międzynarodowych konkursach pianistycznych: International Piano Competition "In Memory of V. Horowitz", Patras International Piano Competition, Piano Campus" International Piano Competition, VI Międzynarodowego Konkursu Pianistycznego im. Paderewskiego, Concorso Internazionale Pianistico "Scriabin", Concorso Internazionale Pianistico "Camillo Togni", China Shenzhen International Piano Concerto Competition, XVII Concorso Internationale per Pianoforte e Orchestra Citta di Cantu, 4th Seoul International Music Competition i Jose Iturbi International Music Competition w Los Angeles. Mariya wygrała Międzynarodowy Konkursu Pianistyczny Maria Callas Grand Prix" i jest laureatką Busoni International Piano Competition w Bolzano. W 2009 roku otrzymała nagrodę od Fundacji Yamaha.
Pianistka koncertowała na Ukrainie, w Rosji, Polsce, Niemczech, Austrii, Holandii, Włoszech, Francji, na Taiwanie, w Grecji, Turcji, Malezji, Korei, Chinach i USA. Występowała m.in. z Orchestra "Haydn" of Bolzano and Trento, Ukraine Philharmonic Orchestra, Moscow Philharmonic Orchestra, St.-Petersburg Philharmonic Orchestra, Polska Filharmonią Bałtycką w Gdańsku, Incheon Philharmonc Symphony Orchestra, Ukraine State Symphony Orchestra, Evergreen Symphony Orchestra (Taipei), Orchestre National d'Île de France oraz Korean National Symphony Orchestra.
W 2009/10/11 roku Mariya Kim wystąpiła m. in. na Międzynarodowym Festiwalu Chopinowskim w Dusznikach Zdroju, International Keybord Institute & Festival w Nowym Jorku i w Filharmonii Narodowej w Warszawie. Grała koncerty z Orchestre National d'Île de France, Chamber Orchestra of the Polish Radio "Amadeus", Incheon Philharmonc Symphony Orchestra oraz nagrała II Koncert fortepianowy Rachmaninova z Gottingen Symphony Orchestra.
W czerwcu 2011 roku ukończyła studia podyplomowe w klasie profesora Palecznego na Uniwersytecie Muzycznym w Warszawie.
Pianistka nagrywa dla wytwórni NAXOS. Na jej debiutanckiej płycie znalazły się utwory Schumanna.